Le origini della comunità di Sauris sono il frutto dell’affascinante sintesi di diverse culture, prime fra tutte quella tedesca e quella carnica che hanno contribuito alla definizione della peculiare identità della comunità saurana.
Un territorio incontaminato, mestieri e sapori tutti da scoprire.
Oggi Sauris ha circa 400 abitanti e convive con un ambiente che, dopo secoli, rimane ancora la sua risorsa più preziosa, interpretando forme di accoglienza turistica a misura d’uomo, sviluppando attività di produzioni agroalimentari e artigianato di qualità.
