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Una storia di famiglia e di passione

Il birrificio Zahre Beer nasce nel 1999, con l’intento di creare una birra genuina e inimitabile: un prodotto capace di rispecchiare il cuore di Sauris e della sua gente.
È un’impresa difficile, condotta a 1400 metri di altezza, a Sauris di Sopra, dove una comunità intraprendente e creativa è stata in grado di trasformare il proprio patrimonio enogastronomico in un’attività imprenditoriale di successo. Anche la storia di Sandro e Massimo Petris è indissolubilmente legata alla tempra speciale di questo territorio.
La dedizione senza compromessi alla qualità artigianale della birra decreta in poco tempo il successo di Zahre Beer, azienda a conduzione familiare e uno dei primi birrifici agricoli in Italia a utilizzare il malto da produzioni proprie. Il continuo perfezionamento delle proprie ricette, attingendo nuove conoscenze da mastri birrai italiani ed esteri, ha contribuito poi a raggiungere standard qualitativi sempre più elevati e apprezzati.