La Ouber Zahre è una birra artigianale, dal colore ambrato e caldo, in stile American Pale Ale.
Viene imbottigliata e/o infustata senza l’aggiunta di gas oltre a quello naturale di fermentazione e non vi è aggiunta di conservanti.
Il lievito ad alta fermentazione, 4 luppoli selezionati, di cui due vengono aggiunti in dry hopping.
Nonostante ciò la Ouber Zahre è stata studiata per essere una birra in stile Zahre, cioè non troppo amara e con una corposità e gusto che non siano troppo spinti.
Fantastica abbinata al piccante e perfetta con fritture risulta essere una birra estremamente fresca e dissetante.
