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Affumicata

La nostra Affumicata è una birra artigianale, di un color ambrato scuro, in stile Lager.
Viene imbottigliata e/o infustata senza aggiunta di gas oltre a quello naturale di fermentazione e non vi è aggiunta di conservanti.
All’interno della ricetta il gioco di malti, tra cui il rauch malt, dona a questa birra un retrogusto affumicato, rotondo e delicato che la rende particolarmente adatta ad accompagnare cibi come i crostacei e/o brasati. Non è però da escludere un bicchiere in compagnia.

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Dettagli Tecnici

Stile: lager
Grado Plato: 13°
Grado alcoolico: 6°
Colore: ambrato scuro
Caratteristiche: Non Filtrata, non pastorizzata
Ingredienti: pura acqua di Sauris, malto d’orzo distico da coltivazioni proprie presenti in regione, malti speciali, luppolo e lievito
Fermentazione: bassa
Mantenimento: refrigerato 4°
Scadenza: 6 mesi dalla data di imbottigliamento e/o infustamento